Estudio de alimentos aborda la desnutrición remota

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Una de cada tres personas aborígenes de las islas del estrecho de Torres que viven en comunidades remotas enfrenta una crisis de seguridad alimentaria.

Esto significa que algunas de las personas más vulnerables de Australia están hambrientas y ansiosas por cómo pagar la comida y los alimentos. de donde vendrá

La pobreza y los altos precios son dos de los principales factores detrás de la inseguridad alimentaria, lo que pone a las personas en mayor riesgo de desnutrición, obesidad, enfermedades, mala salud general y pobreza intergeneracional.

Un estudio de $ 2 millones

Clare Brown, consultora de nutrición del Consejo de Salud de Apunipima Cape York, dijo que alejarse del área dificulta que las familias tengan acceso a alimentos saludables y saludables. Comida asequible.

Durante la temporada de lluvias, las comunidades pueden ser prohibidas durante meses, lo que significa que los alimentos deben transportarse cuando caen los suministros.

"La buena nutrición es un elemento esencial para un crecimiento y desarrollo saludables, así como para reducir el riesgo de enfermedades crónicas", dijo.

"Por lo tanto, es crucial que logremos mejoras en la seguridad alimentaria, ya que esto reducirá la desnutrición y las enfermedades relacionadas con la dieta, como las enfermedades del corazón. Y la diabetes y, en última instancia, la pobreza intergeneracional".

El Consejo, junto con el Congreso Aborigen del Territorio del Norte, Australia Central, se está asociando con la Universidad de Queensland para comprender mejor la inseguridad alimentaria y encontrar posibles soluciones.

Mujeres embarazadas y lactantes

La Dra. Megan Ferguson de la universidad dijo que mejorar el acceso a alimentos ricos en nutrientes y asequibles, especialmente mujeres y niños, aumentaría su dieta. y salud, dando a los niños un mejor comienzo.

Mientras tanto, Brown dijo que puede haber factores subyacentes similares entre la inseguridad alimentaria y la anemia, con un estudio reciente de la Universidad James Cook que encontró altas tasas de enfermedad en el extremo norte de Queensland.

Los hallazgos del estudio de la profesora JCU Dympna Leonard revelaron que más del 60% de los niños indígenas que viven en comunidades remotas desarrollan anemia entre los niños. seis meses y 23 meses.

Investigaciones adicionales de Leonard descubrieron que la anemia aumenta más del doble su riesgo de desventaja en el desarrollo cuando alcanzan la edad escolar.

Ella quiere que el enfoque en la anemia cambie del tratamiento a la prevención. , pero afirma que el mejor enfoque es doble.

"Necesitamos este trabajo que se está llevando a cabo en seguridad alimentaria en el futuro, necesitamos que las familias puedan comer alimentos saludables y necesitamos promoción para aumentar realmente esa demanda". "Dijo Leonard.

" Pero también necesitamos servicios clínicos realmente buenos que analicen el estado de hierro de las madres e intenten prevenir la anemia o tratar la anemia si ocurre durante el embarazo. "


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